Vatel in breve
Dati e indicatori di performance
Sintesi degli indicatori verificati e dichiarati dall'istituzione ai responsabili delle assunzioni e ai partner accademici.
| Indicatore | Dati da visualizzare | Commento editoriale InfosTourisme |
|---|---|---|
| Classifiche QS 2026 | Numero 1 in Francia e numero 11 al mondo nel settore dell'ospitalità | Ciò conferma l'eccellenza del marchio Vatel a livello nazionale e internazionale. |
| Riconoscimento statale | Qualifiche certificate RNCP di livello 6 e 7 / Eurodip | Garanzia di una formazione riconosciuta a livello accademico e professionale in Europa. |
| Integrazione professionale | Tasso di investimento vicino al 100% | Integrazione estremamente rapida grazie a periodi di immersione professionale obbligatori. |
| Forza della rete | 50.000 laureati (Vateliani) | Una potente leva di integrazione che offre accesso a opportunità in 150 paesi. |
| Portata globale | Oltre 55 campus in più di 30 paesi | Una sinergia eccezionale che consente una grande mobilità all'interno del percorso accademico. |
| formula didattica | Sono disponibili opzioni di formazione iniziale e di apprendistato | Il programma di alternanza studio-lavoro prevede l'esenzione totale dalle tasse a carico dell'azienda ospitante. |
Una storia di eccellenza
Fondata nel 1981 a Parigi da Jocelyne e Alain Sebban, la Vatel nasce da un obiettivo ben preciso: creare una scuola di gestione alberghiera che unisca armoniosamente teoria accademica ed esperienza pratica. L'istituto prende il nome da François Vatel, iconico albergatore del XVII secolo, il cui senso dell'organizzazione e del servizio rimane leggendario.
Sotto la guida di Karine Sebban-Benzazon, presidente del gruppo dal 2023, Vatel perpetua questo spirito di rigore e innovazione. I metodi didattici si basano su strutture applicative reali (ristoranti, hotel, caffè didattici) per esporre immediatamente gli studenti alle esigenze dei clienti.
1. Pedagogia attiva
La stretta alternanza tra la teoria in classe e l'applicazione immediata all'interno delle infrastrutture della scuola (hotel, ristoranti partner).
2. DNA International
Opportunità di scoprire nuove culture attraverso il programma Marco Polo e tirocini internazionali obbligatori.
3. Spirito "familiare"
Una cultura scolastica attenta e premurosa, incentrata sul rispetto reciproco, sullo spirito di coesione e sulla condivisione delle conoscenze tra le generazioni.
Offerta accademica e programmi di punta
Laurea triennale internazionale in gestione alberghiera
Il Vatelè pensato per i futuri manager operativi. Nel programma di formazione iniziale, si alternano settimane di lezioni teoriche (marketing, lingue, finanza) a settimane di esperienza pratica. Nel programma di alternanza scuola-lavoro, l'immersione in un'azienda si protrae per tre anni.
- Certificazione: Infermiere professionale di livello 6 (RNCP) riconosciuto dallo Stato
- Marco Polo: possibilità di completare il secondo anno in un altro Vatel
- Costi coperti: Nel caso di un apprendistato, i costi di formazione sono coperti dal datore di lavoro.
- Tirocini obbligatori: sono inclusi 2 tirocini pratici, di cui uno internazionale.
- Integrazione: progetti in strutture applicative integrate nella pedagogia
- Occupazione: Notevole tasso di collocamento lavorativo immediatamente dopo aver terminato gli studi.
MBA internazionale in gestione alberghiera
Questo programma di livello master, destinato a chi è in possesso di una laurea triennale (o di un diploma post-secondario biennale conseguito dopo un anno preparatorio), mira a formare dirigenti di alto livello capaci di guidare grandi complessi alberghieri o di avviare un proprio progetto.
- Certificazione: Livello 7 RNCP (Direttore Internazionale dell'Ospitalità) / Eurhodip EQF 7
- Lingua di insegnamento: corsi in francese o 100% in inglese in alcuni campus (Bordeaux, Nîmes)
- Competenze chiave: strategia finanziaria, gestione delle risorse umane, responsabilità sociale d'impresa, gestione dei rendimenti
- Modalità di studio: Disponibile come programma di studio-lavoro o come programma a tempo pieno (con tirocini obbligatori)
- Progetto di fine anno: Missione di consulenza o business plan per la creazione di una startup.
- Costi di iscrizione: coperti dall'azienda ospitante nell'ambito del programma di apprendistato.
Il programma di scambio Marco Polo
Esclusivo del Vatel, il Marco Polo offre agli studenti di laurea triennale l'opportunità di completare il secondo anno presso un altro campus Vatel nel mondo (in oltre 50 destinazioni). Questa immersione annuale, che combina corsi locali e un tirocinio nel paese ospitante, permette agli studenti di acquisire competenze linguistiche eccezionali e di assimilare nuove culture di gestione alberghiera.
Riepilogo comparativo dei curricula
| Programma | Durata | Pubblico di riferimento | Punti di forza | Opportunità chiave |
|---|---|---|---|---|
| Laurea triennale internazionale in gestione alberghiera | 3 anni | Diplomati delle scuole superiori (dai 17 ai 19 anni) | Alternanza tra teoria e pratica, programma Marco Polo, immersione sul campo | Responsabile della reception, Community Manager, Assistente F&B, Responsabile di progetto eventi |
| MBA internazionale in gestione alberghiera | 2 anni | I titolari di una laurea triennale (o di un diploma post-secondario biennale con un programma di transizione) | Specializzazioni, networking manageriale, possibilità di seguire corsi in inglese | Direttore d'albergo, responsabile delle entrate, responsabile dei ricavi, consulente strategico, imprenditore |
| Anno preparatorio di transizione | 1 anno | Studenti in possesso di un diploma Bac+2 (BTS, DUT, ecc.) | Rapido aggiornamento delle competenze in gestione, amministrazione e lingue prima dell'MBA | all'MBA internazionale di Vatel. |
Campus universitari di eccellenza in Francia
Parigi – La Difesa
Un nuovo campus eccezionale situato all'interno della Tour Aurore. Offre strutture di alto livello distribuite sugli ultimi 5 piani, tra cui aule, ristoranti per la formazione e un'esclusiva terrazza panoramica.
Indirizzo ufficiale:
Tour Aurore, Place des Reflets
92400 Courbevoie - La Défense
Francia
Lione (sede centrale)
Una location storica che può ospitare circa 850 studenti. Situata vicino alla stazione di Perrache, offre fantastici spazi per le attività di volontariato: il ristorante Vatel, il Café Carnot e lo Château Lacroix-Laval.
Indirizzo ufficiale:
8 Rue Duhamel
69002 Lione
Francia
Nîmes
Un vasto campus multiculturale di 14.000 m² che ospita circa 700 studenti. Offre un modello unico di "campus-hotel" che combina alloggio, corsi e laboratori sperimentali all'avanguardia.
Indirizzo ufficiale:
140 Rue de l'Amandier
30900 Nîmes
Francia
Procedure di candidatura e ammissione
Per entrare a far parte di Vatel, il processo si basa sulla presentazione di una rigorosa candidatura online, seguita dalla partecipazione a una selezione (prove scritte di cultura generale, inglese, logica e un colloquio individuale volto a valutare la motivazione e l'idoneità al progetto alberghiero).
Accesso al corso di laurea triennale (Livello 6)
- Possedere un diploma di scuola superiore o equivalente (età compresa tra 17 e 19 anni).
- Domanda da presentare online.
- Superamento dell'esame di ammissione scritto e del colloquio di ammissione.
- Corso disponibile in modalità di formazione iniziale tradizionale o tramite contratto di alternanza scuola-lavoro (apprendistato).
Accesso al programma MBA (Livello 7)
- Possedere una laurea triennale (Bac+3) conseguita presso un'università o a livello professionale.
- Chi possiede un diploma di maturità (Bac+2) deve prima frequentare un anno propedeutico obbligatorio (corso preparatorio di transizione).
- La selezione si basa su un esame di ammissione nazionale scritto e orale.
- Possibilità di frequentare un corso in lingua francese o di integrarsi in classi interamente in lingua inglese.
Una vasta gamma di opportunità di carriera internazionali
laureati del network Vatel risiede nella loro occupabilità. I laureati entrano a far parte sia dei gruppi alberghieri più prestigiosi che delle principali aziende nei settori del management, del lusso o degli eventi di destinazione.
Operazioni di ospitalità
- • Direttore generale
- • Responsabile della reception / Capo del front office
- • Assistente alle operazioni alberghiere
- • Responsabile delle relazioni con gli ospiti
Vitto e alloggio
- • Direttore del settore Food & Beverage
- • Gestore di un ristorante di lusso
- • Responsabile Banchetti ed Eventi
- • Responsabile del servizio di pulizia
Gestione finanziaria e dei ricavi
- • Responsabile dei ricavi/rendimenti
- • Analista dei prezzi alberghieri
- • Gestore patrimoniale junior
- • Responsabile della gestione alberghiera
Marketing, Digitale ed Eventi
- • Responsabile marketing dell'hotel
- • Community Manager del marchio alberghiero
- • Responsabile di progetti per eventi internazionali
- • Responsabile dell'attività di e-commerce
Turismo di lusso e enogastronomico
- • Gestore di una struttura di enoturismo
- • Brand Manager nel settore del lusso
- • Coordinatore dei servizi VIP
- • Responsabile delle relazioni con i clienti di prestigio
Consulenza e strategia
- • Consulente di ingegneria turistica
- • Imprenditore nel settore della ristorazione
- • Responsabile dell'espansione alberghiera
- • Consulente di strategia per il servizio clienti
Perché scegliere Vatel? I 6 pilastri principali
Numero 1 in Francia nella classifica mondiale
Designata come la prima scuola di management alberghiero in Francia dalla classifica QS 2026, una garanzia di immenso prestigio per iniziare la propria carriera.
Una forza essenziale nell'alternanza di potere
I programmi di apprendistato permettono agli studenti di finanziare il 100% delle tasse universitarie ricevendo al contempo uno stipendio mensile.
La forza di una rete di 50.000 Vateliani
Ottieni l'accesso a una delle più grandi reti professionali al mondo di laureati nel settore alberghiero, un vantaggio eccezionale per referenze e stage.
Il programma di scambio Marco Polo
Vivi un anno di studio all'estero presso un altro Vatel (Europa, Asia, America) pur rimanendo iscritta alla tua università di provenienza.
Diplomi riconosciuti e convalidati
Approfitta delle qualifiche riconosciute dal sistema francese RNCP (livelli 6 e 7) e della convalida accademica europea Eurhodip EQF 6 e 7.
Ricchezza e varietà di infrastrutture
Studia nel cuore di infrastrutture all'avanguardia, dalla Tour Aurore a La Défense allo storico Château de Lacroix-Laval a Lione.
Recensione dell'editore: La prospettiva di InfosTourisme
Vatel si è affermata come leader indiscusso nella formazione universitaria nel settore dell'ospitalità in Francia. Il suo punto di forza risiede nell'offrire un curriculum di altissima qualità accessibile attraverso programmi di alternanza studio-lavoro. Finanziando la formazione dei propri studenti tramite contratti di apprendistato, Vatel coniuga standard di eccellenza con pragmatismo economico. I laureati acquisiscono una notevole capacità di adattamento, essendo formati fin dal primo giorno sulle esigenti esigenze di un servizio clienti di alto livello. Per qualsiasi selezionatore del settore turistico, avere il nome Vatel sul curriculum vitae rappresenta un forte segnale di adattabilità ed eccellenza operativa.
Domande frequenti (FAQ) - Vatel
Informazioni di contatto e punti di contatto - Vatel
Parigi – La Difesa
Tour Aurore, Place des Reflets
92400 Courbevoie - Parigi La Défense
Francia
Email: paris@vatel.fr
Telefono: +33 (0)1 42 26 26 26
Lione (sede centrale)
8 Rue Duhamel
69002 Lione
Francia
Email: lyon@vatel.fr
Telefono: +33 (0)4 78 38 21 92
Nîmes
140 Rue de l'Amandier
30900 Nîmes
Francia
E-mail: nimes@vatel.fr
Telefono: +33 (0)4 66 62 57 02